Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
ЖК "Звезды Арбата".До 31 августа скидка 15% на 8 премиум-апартаментов, готовых «под ключ»(495) 401-71-28
15
Спецпредложения
Источник: InMyRoom

Как выбрать духовой шкаф: 4 параметра, которые важно учесть

Прежде чем выбирать духовку, постарайтесь честно ответить на два вопроса. Первый: умеете ли вы готовить? Второй: собираетесь ли вы заниматься этим часто? От этого зависит и выбор модели, и размещение духовки на кухне.

Если вы обожаете печь пироги и пышки, то смело заказывайте встраиваемую кухню с духовым шкафом в центральной части, можно с монтажом на уровне столешницы, чтобы лишний раз не нагибаться. Если вы готовите редко, то – духовку можно встроить где-нибудь в углу, чтобы зря место не занимала. Или вообще обойтись микроволновой печью.

1. Газовая или электрическая? Духовку лучше брать электрическую. По сравнению с газовыми в ней больше функций, они удобнее, и модельный ряд гораздо шире. Зато газовая будет куда дешевле в эксплуатации. Электрические духовки нынче всё больше многофункциональные, это значит, в них имеется не менее четырех различных вариантов нагрева. Помимо нижнего жара это может быть верхний, большой и малый грили, конвекционный обдув горячим воздухом, даже встроенная пароварка и СВЧ. Всё это включается в различных комбинациях, поэтому число вариантов нагрева доходит до 12-15. Какой режим и когда лучше использовать – это может сказать только бывалый повар. Если вы хотите приобрести именно многофункциональную духовку, готовьтесь усердно учиться или выбирайте духовку с "подсказками". Они выполнены обычно в виде электронного пошагового меню. Чем более подробное меню, чем больше рецептов, тем лучше.

2. Размер имеет значение. Большая рабочая камера явно не помешает. Можно запечь рождественского гуся, и он не только поместится, но и будет равномерно поджарен. Сейчас вместительность духовок-рекордсменов доходит до 70-75 л. Это при стандартной ширине встройки 60 см, а есть ещё духовые шкафы шириной 90 см…  Большое стекло! Надо же разглядеть, что там, внутри. Весьма способствует этому и хорошая, яркая подсветка. Что касается самого стеклопакета, главное, чтобы он не нагревался при работе свыше 50°C. А количество стёкол в нём не так важно. Высокая температура! В некоторых духовках максимум только 250°C, в некоторых 270°C, а кое-где и 300°C. Чем выше, тем лучше готовятся некоторые блюдаиз мяса, а также пицца и даже домашний хлеб.

3. Все возможности духовок. К ним относятся телескопические направляющие для противней. С ними противень можно выдвинуть, и он не «заклинит», и не опрокинется. Обычно таких направляющих одна пара, реже – несколько, это уже у дорогих духовок Smeg. У некоторых моделей Bosch и Siemens имеется выдвижная дверца, как у мебельных ящиков. Вообще замечательно: противень цепляется за дверцу и "выезжает" вместе с ней. В некоторых моделях имеется опция одновременного раздельного приготовления двух блюд. В рабочей камере размещается горизонтальная перегородка, которая делит её на два отсека. Производители утверждают, что запахи от блюд не смешиваются, но всё равно, готовить пирожные и рыбу одновременно как-то боязно. Опция, в общем, полезная, но только для продвинутых пользователей.  Подача пара. Как и конвекция, функция востребованная при выпечке сдобы и ряда других блюд. Другое его назначение – отпаривать духовку при очистке. Пар, в принципе, можно и по старинке получить, поставив в низ духовки сковороду с водой, но это не так романтично.

4. Функции на каждый день. Вам же её потом мыть! В духовке не должно быть узких щелей, пазов и прочих мест, где скапливается грязь. Очень хорошо, если все детали, в том числе и направляющие, можно снять и помыть отдельно. Весьма удобны и различные варианты самоочистки. Из них самая удобная – пиролитическая - один час обработки камеры при температуре 500°C, и камера выглядит как новенькая, надо толькостряхнуть салфеткой пепел.

Читайте также
    Недавний старт продаж
    11
    ЖК "Ясеневая 14", ул. Ясеневая
    30 июня 2018
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 3 582 950 Р
    Проект включает в себя несколько жилых корпусов, школу, детский сад, физкультурно-оздоровительный комплекс, два подземных и многоуровневый надземный паркинги. Окружающий...
    1-комн. от 5 245 760 Р
    2-комн. от 7 516 800 Р
    3-комн. от 9 674 800 Р
    Студия от 3 582 950 Р
    ЗастройщикГК ПИКСдача ГКIII Квартал 2020
    Домодедовская, 15 мин. пешком
    13
    ЖК "Вавилова 4", ул. Вавилова
    14 февраля 2018
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 15 264 720 Р
    Жилой квартал бизнес-класса «Вавилова 4» расположен в престижном районе Москвы рядом с Нескучным садом и площадью Гагарина. Проект разработан известным британским бюро...
    1-комн. от 15 264 720 Р
    2-комн. от 29 737 500 Р
    3-комн. от 36 689 200 Р
    4+ комн. от 39 754 660 Р
    ЗастройщикГК ПИКСдача ГКIV Квартал 2018
    Ленинский проспект, 2 мин. пешком
    10
    ЖК "Академика Павлова", ул. Академика Павлова
    22 июня 2018
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 4 425 680 Р
    Жилой комплекс «Академика Павлова» расположен в зелёном районе Кунцево на западе Москвы в 10 минутах ходьбы от метро «Молодёжная». В него входят монолитные дома высотой...
    1-комн. от 7 204 260 Р
    2-комн. от 9 581 380 Р
    3-комн. от 12 008 760 Р
    4+ комн. от 16 951 680 Р
    Студия от 4 425 680 Р
    ЗастройщикГК ПИКСдача ГКIV Квартал 2020
    Молодежная, 10 мин. пешком
    15
    ЖК "Римского-Корсакова 11", проезд Высоковольтный
    9 июля 2018
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 3 384 990 Р
    Жилой комплекс «Римского-Корсакова 11» удобно расположен, находится на севере Москвы в 15 минутах ходьбы от метро «Отрадное», в двух остановках на общественном...
    1-комн. от 5 752 180 Р
    2-комн. от 7 493 940 Р
    3-комн. от 9 382 080 Р
    4+ комн. от 15 390 000 Р
    Студия от 3 384 990 Р
    ЗастройщикГК ПИКСдача ГКIV Квартал 2019
    Отрадное, 15 мин. пешком