Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Счастье в ВешнякахИпотека 5,9% от ВТБ. Парковые зоны. 15 минут до м. Выхино!Проектная декларация
Счастье на ДмитровкеИпотека 5,9% от ВТБ. Развитая инфраструктура. Рядом м. «Селигерская»Проектная декларация
Счастье в ТушиноИпотека 5,9% от ВТБ. В окружении парковых зон. Рядом м. Сходненская!Проектная декларация
Счастье в СадовникахИпотека 5,9% от ВТБ. Просторные планировки. Рядом с метро!Проектная декларация
Двухуровневые пентхаусы,Открытые террасы. Премиальный сервис от Marriott.(495) 401-71-28
Счастье в ЧертановоИпотека 5,9% от ВТБ. Рядом Битцевский парк. До метро 7 минут!Проектная декларация
Счастье на СходненскойИпотека 5,9% от ВТБ. Высокие потолки. До метро 5 минут!Проектная декларация
Счастье в КузьминкахИпотека 5,9% от ВТБ. Рядом Кузьминский лесопарк. До метро 3 минуты!Проектная декларация
Счастье на ВолгоградкеИпотека 5,9% от ВТБ. Развитая образовательная инфраструктура!Проектная декларация
Спецпредложения
Источник: Квадратъ

Основные принципы зонирования кухни-гостиной

Что такое вообще кухня-гостиная? Это помещение, где пищу как готовят, так и едят. Понятно, что и пятиметровые кухоньки порой волей-неволей выполняют подобные функции, но всё же говорить о настоящей «обеденной кухне» можно примерно с десяти квадратных метров.

Здесь есть три основных варианта. Квартира-студия с единым кухонно-жилым пространством. Жёсткое законодательное ограничение – электроплита (газовая горелка) не может находиться в жилой комнате. Большая квартира, где снесена перегородка между кухней и одним из соседних помещений (коридор или небольшая комната). Квартира с очень большой кухней.

Back in the USSR В классической советской кухне-гостиной чёткое зонирование не предусматривалось. Была кухонная стенка, в которую более или менее удачно встраивались мойка, плита и холодильник, и был большой обеденный стол, на который подавались блюда. Наличие такой кухни говорило о том, что глава семьи добился определённого успеха в жизни, или же о том, что дело происходит на даче. Так или иначе, но этот вид «зонирования» остаётся в России основным. Г-образная кухня – и обеденный стол на свободном пространстве.

Классическое «дачное» зонирование кухни-гостиной: Г-образный гарнитур и отдельно стоящий стол. Фото: Михаил Троицкий

Вариантом такой расстановки является «рабочий треугольник» – П-образный кухонный гарнитур, одна из стенок которого смыкается с прямоугольным кухонным столом. С точки зрения эргономики это, пожалуй, самый практичный вариант – достаточное количество рабочих поверхностей и минимум движений, необходимых для сервировки.

П-образное готовочное пространство само по себе обеспечивает чёткое зонирование всего помещения. Фото: Михаил Троицкий

Не выходя из бара Более продвинутые граждане решают вопрос зонирования, а заодно и экономят место с помощью барной стойки – по сути узкого длинного стола. В реальных барах стойки довольно высокие, в квартире рекомендуется делать их пониже, чтобы хозяйке было удобно. Высота 100 см (против обычных 80 см у обеденного стола) – более чем достаточно.

Небольшая откидывающаяся барная стойка  выглядит спокойно и не китчево. Фото: Михаил Троицкий

В этом случае стойка не столько отделяет кухонную зону от обеденной, сколько сама является обеденным столом. Фанаты стиля приобретают в этих случаях высокие барные табуреты – «всё по-настоящему». Вот только для реального обеда из трёх блюд такой антураж – скорее минус. На стойке банально узко. Сидеть получается только вдоль «стола», а не лицами друг к другу, что вряд ли способствует семейной беседе. Тем не менее для молодой семьи из двух-трёх человек подобное решение – интересный и стильный вариант.

Кухня-купе Есть также грубоватый, но очень эффективный метод – сдвижные перегородки. В обычном положении они, как правило, перекрывают пространство, отделяя гостиную от кухни, но во время обеда или ужина перегородка (складывающаяся «гармошкой» по направляющим, как в шкафу-купе) убирается лёгким движением руки. Более простым вариантом такого сегментирующего элемента является банальная занавеска, но это заметно менее удобно (ткань развевается, собирает пыль).

Кухня-спотыкач Ещё один вариант – полное отсутствие перегородок (стоек): зонирование производится исключительно по горизонтальным поверхностям. Это может быть как перепад уровня потолка и, соответственно, стиля освещения (гипсокартонные конструкции такого типа очень популярны), так и перепад уровня пола – подиум. При этом на подиум можно вывести как кухонную, так и столовую часть помещения, но всё же лучше приподнять именно обеденный стол – чтобы в кухонной части было больше места для циркуляции воздуха.

Потолочное зонирование: массивная белая перемычка, нежная зелёная подсветка. Фото: Михаил Троицкий  

День и ночь Следующий вариант зонирования – неочевидный, но, пожалуй, самый эффектный. Никаких сооружений, никакой мебели – только цвет! Чем больше изменений, тем лучше – другая гамма стен, потолка, другое покрытие пола, другой цвет мебели. Тут можно сыграть как на контрасте (скажем, «лунная» синяя кухонная часть и «солнечная» оранжевая столовая), так и на плавном переходе, на оттенках, полутонах. Или, скажем, не без иронии нарисовать на полу и стенах огромный знак тайцзи: инь на кухонной части, ян на столовой, то есть женщина готовит – мужчина ест.

Разумеется, это самое грубое деление по методам зонирования. Тем не менее все реальные варианты дизайна базируются именно на этих общих принципах. Дизайнер с заказчиком выбирают способ зонирования или же смешение этих способов (скажем, барная стойка и подиум), после чего работа идёт уже в направлении конкретного воплощения этого решения.

Читайте также
    Недавний старт продаж
    от 16 621 437 Р
     Первые этажи отведены под коммерческие объекты: уже открыт супермаркет “Пятерочка”, бутик «Empire of summer», английский детский сад и др. Квартиры от 45 до 135 кв. м....
    2-комн. от 16 621 437 Р
    3-комн. от 22 397 497 Р
    ЗастройщикПромСтройИнвест МСдача ГК2019
    Волгоградский проспект
    3
    от 5 280 273 Р
    Новый монолитный жилой район Green Park находится в живописной местности неподалёку от станций метро Отрадное и Ботанический сад. В единый архитектурный ансамбль входят...
    1-комн. от 6 697 638 Р
    2-комн. от 10 332 042 Р
    3-комн. от 13 145 530 Р
    4+ комн. от 18 318 144 Р
    Студия от 5 280 273 Р
    ЗастройщикДСК-1Сдача ГК2017
    Ботанический сад, 20 мин. пешком
    3
    ЖК «Пикассо», г. Москва, ЗАО, Тропарево-Никулино, Озерная ул, вл. 35 стр. 1, 2, 4
    18 января 2017
    Ипотека
    ФЗ 214
    Старт продаж
    Мат. капитал
    Отделка
    от 8 555 880 Р
    «Пикассо» представляет собой современный жилой комплекс комфорт-класса с подземной автостоянкой и встроенно-пристроенными нежилыми помещениями, расположенный в 100...
    1-комн. от 8 555 880 Р
    2-комн. от 12 773 550 Р
    3-комн. от 16 886 100 Р
    ЗастройщикИжВАЗтехобслуживаниеСдача ГКII кв. 2019 г.
    Комсомольская, 3 мин. пешком
    3
    «Резиденции композиторов» – это не просто новый столичный проект бизнес класса, это настоящий архитектурный ансамбль, созданный по чертежам Сергея Скуратова и...
    1-комн. от 14 634 018 Р
    2-комн. от 17 523 022 Р
    3-комн. от 22 397 357 Р
    4+ комн. от 23 899 058 Р
    ЗастройщикAFI DevelopmentСдача ГК2017
    Тульская, 25 мин. пешком