Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Видовые пентхаусы 415 и 375 кв.м со скидкой 10%! Свободная планировкаВид на Белый дом, набережные. Премиальный сервис от Marriott(495) 401-71-28
Спецпредложения
Источник: PRO Недвижимость

Эргономика кухни: адаптируем к себе

Сделать кухню не только красивой, но и идеально удобной, не так уж сложно — принципы организации эргономичных кухонь уже прочно вошли в жизнь. Но все люди разные, и стоит подумать о том, чтобы сделать свою кухню удобной не для воображаемых идеальных людей, а для нас самих.

 Начнем с принципов зонирования — причем прямо с уровня пола. Первая зона, нижние 30-40 сантиметров, должна быть "посвящена" хранению вещей, которые используются относительно редко. Даже если мы присаживаемся на корточки, эта зона все равно остается плохо просматриваемой, так что имеет смысл оборудовать ее выдвижными ящиками и устройствами хранения, чтобы не приходилось забираться вглубь, практически ложась на пол. Следующая зона — до высоты 75 сантиметров. Здесь уже можно хранить крупную кухонную посуду или мелкую бытовую технику, хотя заглядывать в отсеки, расположенные на этой высоте, также не слишком удобно, так что выдвижные элементы и тут не помешают.

Поднимаемся выше: до 190 сантиметров располагается оптимальная зона с точки зрения доступности, так что здесь можно размещать и часто нужные продукты, и посуду. Здесь очень рекомендуется хранить все относительно хрупкие вещи, поскольку именно эта "ухватистая" высота обеспечивает наименьшую вероятность того, что предмет выскочит из рук. Правда, с точки зрения обустройства кухни тут есть серьезное противоречие: это "золотое пространство" — от 75 до 185 сантиметров от пола — в кухне в большом дефиците, и целиком занимая его шкафами или любые другие элементы хранения, мы тем самым недопустимо уменьшили площадь рабочей поверхности, что обычно воспринимается очень болезненно. Поэтому выработанное годами решение — размещение "верхнего пояса" шкафов на высоте около 60 сантиметров над столешницей — относится к ряду компромиссных, однако достаточно удачных. Надо только помнить, что разница в глубине между навесными шкафами и столешницей не должна быть меньше 20 сантиметров (в пользу, разумеется, столешницы). Следующая зона расположена выше 185 см. В этой зоне могут размещаться навесные шкафчики — как отдельные, так и в составе "продолжения" основных. Однако использовать эту область имеет смысл только в случае острой необходимости, поскольку доступ к предметам на этой высоте невозможен без стремянки (или выступающего в ее роли стула). Кроме того, даже с такими вспомогательными средствами доставать что-либо тяжелое с такой высоты будет всегда неудобно.

Исходя из вышесказанного, стандартная конфигурация кухонь в наши дни предусматривает столешницу в 85 сантиметрах от пола (расстояние измеряется по верхней ее стороне). На этой высоте располагается и рабочая область, и раковина — хотя с точки зрения эргономики такой вариант часто подвергается критике. Многим хотелось бы опустить столешницу ниже, чтобы адаптировать ее к собственному — не такому уж большому — росту. Но надо учесть, что на этом пути могут быть препятствия: во-первых, высота встроенной техники, а во-вторых, высота плиты, с которой мы ничего поделать не сможем — только заменить ее на варочную поверхность... которую, впрочем, ставить слишком низко довольно опасно. Что делать? Не обязательно привязывать высоту рабочей поверхности к высоте поверхности варочной — ее можно опустить на пять или десять сантиметров ниже. И, раз уж мы пошли по этому пути, невозможно не заметить, что в большинстве случаев для увеличения удобства имеет смысл поднять уровень мойки на те же 5-10 сантиметров. Конечно, это противоречит современной стандартной концепции "монолитной одноуровневой столешницы", и, скорее всего, приведет у удорожанию конструкции, но зачастую игра стоит свеч. Хотя и некоторые неудобства такое расположение тоже способно принести: разновысотность поверхностей на кухне разрушает единое "рабочее поле", позволяющее, например, свободно и легко двигать посуду с плиты или варочной панели на рабочую поверхность. Надо сказать, что рекомендация размещать шкафчики на высоте не меньше 60 сантиметров над поверхностью часто нарушается. И главное, что позволяет отойти от стандартных цифр — все те же индивидуальные особенности. Например, человеку ростом 165-170 сантиметров шкафчик на высоте в 40-45 сантиметров от рабочей поверхности не принесет таких уж неудобств.

А вот выбирая высоту размещения вытяжки, лучше руководствоваться не эргономическими показателями, а рекомендациями производителей. Большинство из них гарантирует долгую жизнь прибора и одновременно эффективную работу на высоте 70-75 сантиметров от уровня плиты. Речь идет об электроплите, причем нет разницы, традиционной или индукционной. А для газовых плит обычно рекомендуется расстояние чуть больше — 75-80 сантиметров. Понижать уровень вытяжки опасно, а повышать — бессмысленно: свою функцию вытяжка будет осуществлять заметно хуже.

Читайте также
    Недавний старт продаж
    21
    ЖК «Лобачевский», ул. Лобачевского
    22 марта 2019
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 8 588 000 Р
    В СОБСТВЕННОСТИ. СВОБОДНАЯ ПРОДАЖА. ДОГОВОР КУПЛИ-ПРОДАЖИ. Квартира класса "комфорт", свободная планировка. Потолки 2,75 метра с учетом выровненного пола. Просторная...
    1-комн. от 8 588 000 Р
    2-комн. от 12 463 090 Р
    3-комн. от 17 067 000 Р
    4+ комн. от 25 683 000 Р
    ЗастройщикБЭСТКОНСдача ГКI Квартал 2017
    Раменки, 20 мин. пешком
    4
    ЖК «Английский Квартал», ул. Мытная
    4 марта 2019
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 30 931 000 Р
    «Английский Квартал» на Мытной — новый масштабный проект, который своим обликом и внутренней организацией отражает дух старой, доброй Англии и европейский стиль жизни....
    1-комн. от 30 931 000 Р
    2-комн. от 40 838 000 Р
    3-комн. от 55 185 000 Р
    4+ комн. от 67 265 000 Р
    ЗастройщикГруппа ПИКСдача ГКIV Квартал 2012
    Серпуховская, 10 мин. пешком
    9
    ЖК «Город на Реке Тушино-2018», Волоколамское ш
    4 марта 2019
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 7 737 116 Р
    Город на реке Тушино-2018 - лучший строящийся жилой комплекс комфорт-класса в Москве. Комплекс спроектирован как «город в городе». В шаговой доступности разместятся...
    1-комн. от 7 737 116 Р
    2-комн. от 9 471 481 Р
    3-комн. от 11 816 394 Р
    4+ комн. от 17 166 836 Р
    ЗастройщикООО "Стадион "Спартак"Сдача ГКIII Квартал 2021
    Спартак, 5 мин. пешком
    16
    ЖК «Крылатский», Рублевское ш
    4 марта 2019
    Ипотека
    Старт продаж
    Мат. капитал
    от 8 442 720 Р
    СОБСТВЕННОСТЬ ИЮНЬ 2018. СВОБОДНАЯ ПРОДАЖА. Квартира класса "комфорт" ОТ ИНВЕСТОРА, свободная планировка. потолки 2,9 метра. Из окон прекрасный вид на лесопарковую зону...
    1-комн. от 8 442 720 Р
    2-комн. от 11 840 400 Р
    3-комн. от 15 001 792 Р
    4+ комн. от 19 369 740 Р
    ЗастройщикБЭСТКОНСдача ГКIV Квартал 2016
    Крылатское, 5 мин. транспортом