Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Спецпредложения
Источник: PRO Недвижимость

Эргономика кухни: адаптируем к себе

Сделать кухню не только красивой, но и идеально удобной, не так уж сложно — принципы организации эргономичных кухонь уже прочно вошли в жизнь. Но все люди разные, и стоит подумать о том, чтобы сделать свою кухню удобной не для воображаемых идеальных людей, а для нас самих.

 Начнем с принципов зонирования — причем прямо с уровня пола. Первая зона, нижние 30-40 сантиметров, должна быть "посвящена" хранению вещей, которые используются относительно редко. Даже если мы присаживаемся на корточки, эта зона все равно остается плохо просматриваемой, так что имеет смысл оборудовать ее выдвижными ящиками и устройствами хранения, чтобы не приходилось забираться вглубь, практически ложась на пол. Следующая зона — до высоты 75 сантиметров. Здесь уже можно хранить крупную кухонную посуду или мелкую бытовую технику, хотя заглядывать в отсеки, расположенные на этой высоте, также не слишком удобно, так что выдвижные элементы и тут не помешают.

Поднимаемся выше: до 190 сантиметров располагается оптимальная зона с точки зрения доступности, так что здесь можно размещать и часто нужные продукты, и посуду. Здесь очень рекомендуется хранить все относительно хрупкие вещи, поскольку именно эта "ухватистая" высота обеспечивает наименьшую вероятность того, что предмет выскочит из рук. Правда, с точки зрения обустройства кухни тут есть серьезное противоречие: это "золотое пространство" — от 75 до 185 сантиметров от пола — в кухне в большом дефиците, и целиком занимая его шкафами или любые другие элементы хранения, мы тем самым недопустимо уменьшили площадь рабочей поверхности, что обычно воспринимается очень болезненно. Поэтому выработанное годами решение — размещение "верхнего пояса" шкафов на высоте около 60 сантиметров над столешницей — относится к ряду компромиссных, однако достаточно удачных. Надо только помнить, что разница в глубине между навесными шкафами и столешницей не должна быть меньше 20 сантиметров (в пользу, разумеется, столешницы). Следующая зона расположена выше 185 см. В этой зоне могут размещаться навесные шкафчики — как отдельные, так и в составе "продолжения" основных. Однако использовать эту область имеет смысл только в случае острой необходимости, поскольку доступ к предметам на этой высоте невозможен без стремянки (или выступающего в ее роли стула). Кроме того, даже с такими вспомогательными средствами доставать что-либо тяжелое с такой высоты будет всегда неудобно.

Исходя из вышесказанного, стандартная конфигурация кухонь в наши дни предусматривает столешницу в 85 сантиметрах от пола (расстояние измеряется по верхней ее стороне). На этой высоте располагается и рабочая область, и раковина — хотя с точки зрения эргономики такой вариант часто подвергается критике. Многим хотелось бы опустить столешницу ниже, чтобы адаптировать ее к собственному — не такому уж большому — росту. Но надо учесть, что на этом пути могут быть препятствия: во-первых, высота встроенной техники, а во-вторых, высота плиты, с которой мы ничего поделать не сможем — только заменить ее на варочную поверхность... которую, впрочем, ставить слишком низко довольно опасно. Что делать? Не обязательно привязывать высоту рабочей поверхности к высоте поверхности варочной — ее можно опустить на пять или десять сантиметров ниже. И, раз уж мы пошли по этому пути, невозможно не заметить, что в большинстве случаев для увеличения удобства имеет смысл поднять уровень мойки на те же 5-10 сантиметров. Конечно, это противоречит современной стандартной концепции "монолитной одноуровневой столешницы", и, скорее всего, приведет у удорожанию конструкции, но зачастую игра стоит свеч. Хотя и некоторые неудобства такое расположение тоже способно принести: разновысотность поверхностей на кухне разрушает единое "рабочее поле", позволяющее, например, свободно и легко двигать посуду с плиты или варочной панели на рабочую поверхность. Надо сказать, что рекомендация размещать шкафчики на высоте не меньше 60 сантиметров над поверхностью часто нарушается. И главное, что позволяет отойти от стандартных цифр — все те же индивидуальные особенности. Например, человеку ростом 165-170 сантиметров шкафчик на высоте в 40-45 сантиметров от рабочей поверхности не принесет таких уж неудобств.

А вот выбирая высоту размещения вытяжки, лучше руководствоваться не эргономическими показателями, а рекомендациями производителей. Большинство из них гарантирует долгую жизнь прибора и одновременно эффективную работу на высоте 70-75 сантиметров от уровня плиты. Речь идет об электроплите, причем нет разницы, традиционной или индукционной. А для газовых плит обычно рекомендуется расстояние чуть больше — 75-80 сантиметров. Понижать уровень вытяжки опасно, а повышать — бессмысленно: свою функцию вытяжка будет осуществлять заметно хуже.

Читайте также
    Недавний старт продаж
    3
    ЖК Резиденция на Всеволжском рассчитана на 21 квартиру. Благодаря продуманной планировке здания, будущие владельцы будут иметь полную свободу в создании уникального...
    2-комн. от 135 460 000 Р
    3-комн. от 114 880 000 Р
    ЗастройщикАО "Лидер-Инвест"Сдача ГК3кв. 2018г
    Кропоткинская, 5 мин. пешком
    3
    от 5 224 950 Р
    Клубный дом на Менжинского расположен в Бабушкинском районе Северо-Восточного административного округа Москвы. Новостройка представляет собой 17-этажное здание...
    1-комн. от 5 224 950 Р
    2-комн. от 6 280 000 Р
    4+ комн. от 12 127 000 Р
    Студия от 7 440 000 Р
    ЗастройщикAlvekСдача ГК2017
    Бабушкинская, 5 мин. пешком
    3
    от 6 932 340 Р
    Дом в Мневниках - стильный жилой комплекс бизнес-класса. Современный проект дома разработан известной архитектурной мастерской мастерской Сергей Киселёв и Партнёры....
    1-комн. от 6 932 340 Р
    2-комн. от 12 508 000 Р
    3-комн. от 18 446 800 Р
    4+ комн. от 21 675 600 Р
    ЗастройщикАО "Лидер-Инвест"Сдача ГК2018
    Полежаевская, 12 мин. транспортом
    3
    «Квартал Триумфальный» расположен в районе Фили-Давыдково Западного Административного округа Москвы. Жилой комплекс окружен с юго-востока самой большой природоохранной...
    1-комн. от 14 568 750 Р
    2-комн. от 20 826 500 Р
    3-комн. от 31 098 000 Р
    4+ комн. от 32 779 500 Р
    ЗастройщикФЦСРСдача ГКIV кв. 2018 г
    Славянский бульвар, 17 мин. пешком